I PRODOTTI GASTRONOMICI
DEGLI CHEF STELLATI

Alla Ca’ del Pess trovate gli ingredienti e i prodotti usati nelle cucine dei più grandi chef italiani e internazionali. Tutte le specialità in vendita sono anche le stesse usate per la preparazione dei nostri piatti di gastronomia. Per noi è importante selezionare sempre prodotti di qualità e di stagione. Perché sappiamo, ormai, che la nostra attenzione in negozio è la vostra felicità a tavola.

GLI INGREDIENTI MIGLIORI PER RICETTE DA VERI CHEF

Dal pregiato Riso Acqurello di tipo Carnaroli al Plancton Marino divenuto famoso tramite Masterchef Italia, vi proponiamo una scelta di prelibatezze esclusive provenienti da tutto il mondo.

Con questi ingredienti il risultato può essere davvero superlativo. Potete sbizzarrivi a casa con ricette a base di pesce oppure, per non sbagliare, vantarvi coi piatti già preparati dalla vostra Sara.

 

OLIO EXTRAVERGINE SICILIANO, SALE PREZIOSO BRITANNICO E ORO NERO DI RUSSIA

Tra i prodotti di punta del nostro negozio è doveroso citare tre grandi eccellenze culinarie:

  • l’Olio Extravergine Particella 34 dalla provincia di Ragusa;
  • il Maldon Crystal considerato il sale più famoso presente nelle cucine dei migliori ristoranti di tutto il mondo; la sua caratteristica principale è la sua forma a piramide vuota all’interno che si attacca sulla superficie degli alimenti restituendo una sensazione di maggiore salinità;
  • il Caviale che vanta la nomea di “oro nero” per la sua preziosità e rarità; tra questi spicca il Caviale Beluga.

QUALITÀ, RARITÀ E BONTÀ

Nella preparazione di una portata di pesce ci sono molte variabili da considerare. Innanzitutto, c’è il pesce che, ovviamente, deve essere di buona qualità. Al secondo posto il ballottaggio è tra l’abilità dello “chef” e gli ingredienti che accompagnano il protagonista del piatto.

Ma di certi prodotti e ingredienti di cui si sente spesso parlare nelle trasmissioni di cucina, alcuni sono introvavibili persino nei supermercati più grandi.

Per fortuna ci siamo noi!
Nel nostro negozio, infatti, vi sono molti di quegli ingredienti difficili da trovare e altri di cui non conoscevate nemmeno l’esistenza. Tra le nostre scelte di stagione, proponiamo diversi tipi di storione (dalle uova ai filetti), la colatura di alici, i capperi di Pantelleria La Nicchia, le olive taggiasche di prima scelta, i filetti di acciughe Nardin e un’innumerevole quantità di delizie pregiate e, talvolta, molto rare.

NON SOLO PESCE

Quando si parla della Ca’ del Pess i due fattori “pesce fresco” e “ingredienti di qualità” sono un nostro marchio inconfondibile. Non tutti, però, sanno che tra i grandi prodotti in vendita ci sono anche delle eccezioni, a dir poco, eccezionali.

La Giardiniera di Morgan, ad esempio, è uno di quei prodotti di cui andiamo fieri, sia perché siamo in pochi a proporlo al pubblico e, soprattutto, perché è davvero buonissima!

PER CUCINARE IL PESCE…
C’È PASTA E PASTA

L’AMORE A TAVOLA

Sono moltissimi i piatti di pasta a base di pesce. Dai semplici spaghetti alle vongole ai più elaborati paccheri al pesce spada, per gli italiani la migliore amica del pesce resta la pasta. 

Per molti, però, la pasta è tutta uguale; in verità non è affatto così. Vi invitiamo, quindi, a provare la nostra selezione di pasta. Una varietà di grano per diversi tipi di spaghetti, pennette, paccheri e fusilli; perché la differenza si nota!

Cerchi un prodotto difficile da trovare? Vuoi stupire i tuoi amici con un regalo originale?

Chiama il numero
02 96740918

Oppure scrivi qui


(*) campi obbligatori

© 2018 Ca’ del Pess | All Rights Reserved
di BAL.CA S.N.C. | P.Iva 03022270130
Via Roma 47, 22069, Rovellasca (CO)